ENSEÑAR A COMER, ENSEÑAR A CRECER: Meriendas para que nuestros niños crezcan sanos y fuertes. (¡DE VERDAD!)

Cómo ya anuncié la semana pasada en mi página de Facebook esta semana iba a hacer una colaboración con un blog de Educación Infantil de dos profesoras a las que conozco y admiro mucho. En su blog "Duendes al plato" quieren hacer llegar a los papás de sus alumnos toda la información posible y que crean conveniente para que sus "duendecillos" se eduquen de la mejor forma posible. Por eso, cuando se pusieron en contacto conmigo no me pudo gustar más la idea. Aquí dejo la versión larga del artículo que he escrito para ellos. Al final, os doy una lista con un montón de ideas para preparar meriendas ricas y, sobre todo, saludables.

ETIQUETAS, PUBLICIDAD Y MARKETING EN EL SUPERMERCADO: ¿Sabes en qué te tienes que fijar cuando compras un producto?

En todos los libros de nutrición y publicaciones se le atribuye a la publicidad un papel esencial en el sobrepeso de nuestra sociedad. Esto es así porque no hay lugar en el mundo donde no lleguen los medios audiovisuales con mensajes, aunque no siempre correctos desde el punto de vista nutricional.

Especial Carrera Noche de San Antón: ¿Cómo se tiene que alimentar un runner antes y después de una carrera 10K?

Para que luego no digan que los andaluces somos los más sedentarios de España, en Jaén tenemos nuestra gran carrera justo a la vuelta de las Navidades. Se celebra este sábado día 16 de Enero y tras la carrera se celebran las famosas lumbres de San Antón. Es un día con mucha tradición en nuestra ciudad y este año, por caer en fin de semana, los eventos y actividades se desarrollan desde ayer. En ella van a participar multitud de bares, establecimientos y asociaciones de la ciudad. De eso, y de las rosetas (palomitas de maíz para los no jiennenses) que tradicionalmente se toman viendo la carrera y más tarde en las lumbres, no puedo hacerme cargo. Aquí las tradiciones nos las tomamos muy a pecho. 

De lo que sí puedo hacerme cargo es de dar algunas recomendaciones nutricionales pre y post entreno para hacer una buena carrera y una buena recuperación después.

Cómo volver a la rutina después de Navidad sin morir en el intento

Ilustración de Material Defectuoso

6 de Enero. Si has sobrevivido a las 500 comidas con familiares y amigos, es menester darte la enhorabuena. Tanto si has podido controlarte y has sabido decir que no, como si te has pasado un poquito pero has sabido darte cuenta y quieres volver a normalidad y empezar a cuidarte. Este es tu sitio, ¿si no estamos aquí para eso, para qué estamos? 

20-D: ¿Hasta que punto les interesa la política alimentaria a los principales candidatos a la presidencia del gobierno?

Si estoy aquí escribiendo esto, no es porque vaya a discutir las propuestas de unos o de otros en los principales temas de actualidad política. Eso ya nos lo sabemos, y entendemos que tienen que ocupar el grueso de un debate o de un programa electoral. A mí lo que me mi interesa y supongo que a vosotros también, si me estáis leyendo, es qué leches van a hacer cuando estén en el poder para regular la catástrofe alimentaria que tenemos en este país. 

¿Por qué no sirve de nada pesarse todos los días?

Acabo de volver de Madrid con muchas ideas en mente y muy inspirada, y no solo por las jornadas a las que he asistido. En esta ocasión mi inspiración viene de otro lado. Ayer comí con mis amigas de toda la vida en Madrid, y estuvimos poniéndonos al día. Hubo un tema que destacó por encima de otros y que me venía preocupando desde hace tiempo. La obsesión por el peso de las chicas jóvenes. Así que aprovechando que ayer fue el día internacional de la lucha contra los trastornos alimenticios, vamos a dedicarle a este tema la importancia que se merece.

Pon un Dietista - Nutricionista en tu vida

¡FELICIDADES COMPAÑEROS! Hoy es un día bonito. Es el día de nuestra profesión. Una profesión que aún está "entre pañales" pero en la que creemos y luchamos cada día para posicionarla donde se merece. Es inmenso el orgullo que sentimos cada vez que se abre un Colegio Autonómico  nuevo, una asociación de estudiantes nueva (ADINU's), nuestra primera ONG (Alimentacción), las actividades tan chulas que organiza el Consejo General, etc.